Pesto rosso

Benvenuti in un’armonia culinaria con il nostro pesto rosso, una sinfonia di sapori unici che danza sulla lingua in una melodia gustativa indimenticabile. Questo capolavoro mediterraneo è una celebrazione dell’eleganza e della complessità di ingredienti selezionati con cura. Il cuore vibrante del nostro pesto rosso è rappresentato dai pomodori secchi, baciati dal sole italiano. La loro dolcezza concentrata e il carattere leggermente affumicato sono la nota base di questa sinfonia gastronomica. L’aglio fresco, aggiunge un tono di profondità che si fonde armoniosamente con il resto degli ingredienti. 

I pinoli tostati, come piccoli violini, conferiscono al pesto una nota croccante e ricca, mentre il formaggio Parmigiano-Reggiano, come una sezione d’archi, completa il bouquet con la sua complessità saporita. L’olio d’oliva extravergine, come il direttore d’orchestra, unisce tutti gli elementi in una consistenza vellutata e avvolgente.