Ragu' alla Bolognese

Benvenuti nella tavola della tradizione, dove il cuore della cucina casalinga batte forte nel nostro ragù alla bolognese. Preparato con amore e cura, questo capolavoro culinario è un inno alla semplicità e al gusto autentico.

Il profumo avvolgente di pomodoro e carne che s’innalza dalla pentola tradisce la ricchezza di questa salsa, cucinata lentamente per ore come vuole la migliore tradizione casalinga. La carne macinata, con la sua consistenza succulenta, si scioglie delicatamente in un soffritto di cipolla e sedano, creando una base robusta e appagante. I pomodori maturi, lentamente cotti, conferiscono al ragù un colore vibrante e una dolcezza naturale che equilibra la complessità delle spezie. Il profumo avvolgente di alloro e rosmarino danza nell’aria, portando con sé l’essenza di una cucina che ha resistito alla prova del tempo. Servito con la pasta fatta in casa o un morbido letto di polenta, questo ragù alla bolognese è un abbraccio caloroso di sapori che riporta a casa, dove il cibo è amore e ogni morso è un tuffo nel cuore della cucina casalinga.

350gr